ポールスタアの「ソースづくりたいけん」が、8月2日（土）に特別開催！

「世界にひとつ、自分だけのオリジナルソースが作れる」そんなちょっと特別な体験が、東村山市の老舗ソースメーカー「ポールスタア」で楽しめます。普段は平日のみ開催のこちらの体験プログラムが、夏休み期間の8月2日（土）に特別開催されると聞き、私たちTAMAebooks編集部が実際に体験取材をさせていただきました。

星のトンネルから始まるソースの旅

受付を済ませたら、最初に案内されるのは「星のトンネル」。これは、社名の由来である「ポールスタア＝北極星」にちなんだ通路。思わず「わあっ！」と声が出る幻想的な空間です。トンネルを抜けると、いよいよソース工場の見学へ。ポールスタアが大切にしている”ていねいなものづくり”の現場を、ガラス越しに間近で見ることができます。

味も見た目も、ぜんぶ自分しだい！

いよいよ「たいけん工房」でのソースづくり体験。数種類の砂糖と酢の中から自分の好みに合わせて計量していきます。秘伝のスープや塩などを混ぜ合わせオリジナルソースが完成します。特に面白かったのが、砂糖とお酢の種類がいくつも用意されていて、使う分量で味の違いが出るところ。相談しながら「あまめがいい？」「さっぱりにしようか？」と決めていくのが楽しい！

完成したソースは、お土産に！

ラベルには自分の名前や好きな言葉を手書きで書いて完成！瓶詰めされたオリジナルソースは、まさに世界にひとつだけの味。そして体験の最後には、森のキッチン「特製とんかつ弁当」で自分のソースを試食します。香り豊かな味に感動。「また作りたいね！」と話が弾みました。

体験後は直売所でお買い物も！

さらにうれしいのが、敷地内の直売所で使える割引券付きということ！体験後は直売所へ、人気の定番ソースや限定商品がずらりと並び、選ぶのに迷ってしまうほど。家族へのお土産にもぴったりですね。

体験の余韻に浸る、世界の味とくつろぎのひととき

体験が終わったら、敷地内にある「森のキッチン」でひと息ついてみてはいかがでしょうか。こちらでは、東村山黒焼そばや特製からあげ、世界の料理が手軽に楽しめます。ソース作り体験の余韻に浸るのにぴったりな空間です。

詳細情報

編集部のひとこと

自分だけのレシピでソースをつくるって、こんなに楽しいんだ！と感じる体験でした。「味覚の自由研究」や「親子の夏の思い出」にぴったり。夏の一日に、ポールスタアで“おいしい発見”をしてみてください。